Ořechy a vaše srdce: jíst matice pro zdraví srdce
Jíst ořechy pomáhá vaše srdce. Podívejte se, jak vlašské ořechy, mandle a jiné ořechy pomáhají snížit hladinu cholesterolu při konzumaci v rámci vyvážené stravy.
Jíst ořechy jako součást zdravé stravy může být dobré pro vaše srdce. Ořechy, které obsahují nenasycené mastné kyseliny a další živiny jsou skvělé občerstvení jídlo taky. Jsou levné, snadno skladovat a snadno vzít s sebou do práce nebo do školy.
Typ matice, které jíte, není tak důležité, i když některé matky mají více srdce-zdravé živiny a tuky, než dělat další. Vlašské ořechy, mandle, lískové ořechy - co si jen vzpomenete - téměř každý typ matice má hodně výživy zabalené do malého balíčku. Pokud máte srdeční onemocnění, jíst ořechy místo méně zdravá svačina vám pomůže snadněji následovat srdce zdravé výživy.
Může jíst ořechy pomůže vaše srdce?
Lidé, kteří jedí ořechy jako součást srdce zdravé stravy může snižovat LDL, low-density lipoprotein nebo "špatný" cholesterol v krvi. Vysoký LDL je jednou z hlavních příčin onemocnění srdce.
Konzumace ořechů snižuje riziko vzniku krevních sraženin, které mohou způsobit infarkt. Ořechy také zlepšit zdraví výstelky tepny. Důkazy pro srdce zdravé dávky ořechů není pevný jako skála - Food and Drug Administration umožňuje pouze potravinářské firmy říci důkazy ", naznačuje, ale neprokazuje", že konzumace ořechů snižuje riziko onemocnění srdce.
Co je to matice, který si myslel, že je zdravé srdce?
I když se liší od matice, většina matice obsahuje alespoň některé z těchto srdce prospěšných látek:
- Nenasycené tuky to není zcela jasné proč, ale to si myslel, že "dobré" tuky v ořechů -. Jak mononenasycené a polynenasycené tuky - nižší hladiny špatného cholesterolu.
- Omega-3 mastných kyselin. Mnoho ořechy jsou bohaté na omega-3 mastných kyselin. Omega-3 mastné kyseliny jsou zdravá forma mastných kyselin, které se zdají na pomoc svého srdce tím, mimo jiné, zabránit nebezpečné srdečního rytmu, které mohou vést k srdečnímu infarktu. Omega-3 mastné kyseliny jsou také nalezené v mnoha druhů ryb, ale ořechy jsou jednou z nejlepších rostlin na bázi zdrojů omega-3 mastných kyselin.
- Fiber. Všechny ořechy obsahují vlákninu, která pomáhá snížit hladinu cholesterolu. Vláknina také cítíte plná, takže budete jíst méně. Vláknina je také myšlenka hrát roli v prevenci diabetu.
- Vitamin E. Vitamin E může pomoci zastavit rozvoj plaků v tepnách, které mohou omezit je. Plaketa vývoj v tepnách může vést k bolesti na hrudi, ischemická choroba srdeční nebo srdeční infarkt.
- Rostlinné steroly. Některé ořechy obsahují rostlinné steroly, látky, které mohou pomoci snížit hladinu cholesterolu. Rostlinné steroly jsou často přidává do výrobků, jako jsou margarínu a pomerančový džus pro další zdravotní výhody, ale steroly vyskytují v matice.
- L-arginin. Ořechy jsou také zdrojem L-argininu, který je látka, která může pomoci zlepšit zdraví vašich cévní stěny tím, že je pružnější a méně náchylné ke vzniku krevních sraženin, které mohou blokovat průtok krve.
Viz také
Ořechy a vaše srdce: jíst matice pro zdraví srdce
Jaké množství ořechů je považován za zdravý?
Ořechy obsahují velké množství tuku, až 80 procent z matice je tuk. I když většina z tohoto tuku je zdravé tuky, je to stále hodně kalorií. To je důvod, proč byste měli jíst ořechy v moderování. V ideálním případě byste měli použít ořechy jako náhrada nasycených tuků, jako ti nalezený v maso, vejce a mléčné výrobky.
Místo toho, jíst nezdravé nasycené tuky, pokuste se použít hrst ořechů. Podle Food and Drug Administration, jíst asi hrst (1,5 oz nebo 42,5 g) den většina ořechů, jako jsou mandle, lískové ořechy, arašídy, pekanové ořechy, některé piniovými oříšky, pistáciové oříšky a vlašské ořechy, může snížit riziko vzniku onemocnění srdce. Ale znovu, to jako součást srdce zdravé výživy. Jen pojídání ořechů a ne řezání zpět na nasycené tuky se nacházejí v mnoha mléčných a masných výrobků nebude dělat vaše srdce k ničemu.
Záleží na tom, jaký druh ořechů, které jíte?
Možná. Většina matice se zdají být obecně zdraví, i když některé více, než ostatní. Vlašské ořechy jsou jedním z nejlépe prozkoumaných ořechy, a to bylo prokázáno, že obsahují vysoké množství omega-3 mastných kyselin. Mandle, makadamie, lískové ořechy a pekanové ořechy jsou jiné, které se zdají být docela srdce zdravé. Dokonce i arašídy - které jsou technicky ořech, ale luštěniny jako fazole - se zdají být relativně zdravý. Coconut, který je technicky ovoce, může být zvažován některými být oříšek, ale nezdá se, že mají srdce zdravé dávky. Oba kokosový olej a maso nemají výhody mono-a polynenasycené tuky.
Mějte na paměti, mohli byste skončit anulují srdce zdravé dávky ořechů, jestli jsou potažené čokoládou, cukru nebo soli.
Zde je několik údajů o výživové hodnotě na běžné typy ořechů. Všechny kalorie a obsah tuku měření pro 1 oz nebo 28,4 g (g), v nesolené ořechy.
| Typ matice | Kalorie | Celkového tuku (Nasycené / nenasycené tuky) * |
|---|---|---|
| Mandle, surové | 163 | 14 g (1,1 g/12.2 g) |
| Mandle, suché pražené | 169 | 15 g (1,1 g/12.9 g) |
| Para ořechy, syrové | 186 | 19 g (4,3 g/12.8 g) |
| Kešu, suché pražené | 163 | 13,1 g (2,6 g/10 g) |
| Kaštany, pražené | 69 | 0,6 g (0,1 g g/0.5) |
| Lískové ořechy (oříšky), surové | 178 | 17 g (1,3 g/15.2 g) |
| Lískové ořechy (oříšky), pražené suché | 183 | 17,7 g (1,3 g g/15.6) |
| Macadamia ořechy, syrové | 204 | 21,5 g (3,4 g g/17.1) |
| Macadamia ořechy, suché pražené | 204 | 21,6 g (3,4 g g/17.2) |
| Arašídy, suché pražené | 166 | 14 g (2g/11.4 g) |
| Pekanové ořechy, suché pražené | 201 | 21 g (1,8 g/18.3 g) |
| Pistácie, suché pražené | 161 | 12,7 g (1,6 g g/10.5) |
| Vlašské ořechy, polovinu | 185 | 18,5 g (1,7 g g/15.9) |
* Nasycené a nenasycené tuku v každé matice nemusí přidat až celkového obsahu tuku, protože tuk hodnota může také zahrnovat některé nonfatty kyseliny materiál, jako jsou cukry a fosfáty.
Jak se o olej z ořechů? že jsou zdravé, taky?
Matice oleje jsou dobrým zdrojem omega-3 mastných kyselin a vitaminu E, ale oni postrádají vlákninu nalezené v celých ořechů. Olej z vlašských ořechů je nejvyšší na omega-3s. Olej z ořechů a nasycených a nenasycených tuků. Zvažte použití oleje z ořechů na domácí zálivka nebo při vaření. Při vaření s maticí olejů, pamatujte, že reagují jinak na vytápění než dělat rostlinné oleje. Olej ořechový, při přehřátí, se může stát hořce. Stejně jako s ořechy, použijte olej z plodů s mírou, protože oleje s vysokým obsahem tuku a kalorií.