Soy alergie

Definice

Sója, produkt sojových bobů, je běžné jídlo, které mohou způsobovat alergie. V mnoha případech, sója alergie začíná reakce na sójové kojenecké výživy. Přestože většina dětí se nakonec zaplníte sójové alergie, může sója alergie přetrvávají do dospělosti.

Často se příznaky alergie sóji jsou mírné, jako například kopřivka nebo svědění v ústech. Ve vzácných případech může sója alergie způsobit život ohrožující alergická reakce (anafylaxe).

Pokud vy nebo vaše dítě má reakce na sóju, oznamte lékaři. Testy mohou pomoci potvrdit sójové alergie. Pokud máte alergii na sojové, budete muset vyhnout se výrobky, které obsahují sóju. To může být obtížné, ale, jak je sója je běžné v mnoha potravinách, jako jsou masné výrobky, pečivo, čokolády a snídaňové cereálie.

Viz také

Příznaky

Pro většinu lidí, sója alergie je nepříjemné, ale nic vážného. Vzácně může dojít k alergické reakci na sóju být děsivé, a dokonce život ohrožující. Známky a příznaky potravinové alergie se obvykle vyvíjí během několika minut až hodin po požití potraviny obsahující sóju.

Příznaky alergie Sojové mohou zahrnovat:

  • Mravenčení v ústech
  • Kopřivka, svědění nebo svědění, šupinatá kůže (ekzém)
  • Otok rtů, tváře, jazyka a hrdla nebo jiných částí těla
  • Dušnost, rýma nebo potíže s dýcháním
  • Bolest břicha, průjem, nevolnost nebo zvracení
  • Zarudnutí kůže (zarudnutí)

Těžká alergická reakce na sóju - tzv. anafylaxe - je vzácný. Je pravděpodobnější u lidí, kteří mají astma nebo jsou alergičtí na nějaké jiné potraviny, jako jsou arašídy. Anafylaxe způsobuje větší extrémní příznaky, včetně:

  • Zúžení dýchacích cest, včetně otoku v krku nebo knedlík v krku, který ztěžuje dýchání
  • Shock, se došlo k výraznému poklesu krevního tlaku
  • Rychlý tep
  • Závratě, točení hlavy nebo ztráta vědomí

Soy alergie u dětí často začíná zavedením sójové vzorce. Soy alergie se může vyvinout, když je dítě přepne na bázi sóji vzorce po alergické reakci na bázi mléka vzorce.

Kdy navštívit lékaře
Navštivte svého lékaře primární péče nebo lékař, který se specializuje na léčbu alergické reakce (alergie) Jestliže se objeví příznaky potravinové alergie krátce po jídle. Pokud je to možné, navštivte svého lékaře, pokud alergická reakce nastane.

Vyhledejte léčbu na pohotovosti, jestliže se objeví jakékoli známky nebo příznaky anafylaxe, jako například:

  • Zúžení dýchacích cest, které je obtížné dýchat
  • Shock, se došlo k výraznému poklesu krevního tlaku
  • Rychlý, slabý puls
  • Závratě nebo točení
  • Slintání s neschopností polykat
  • Potíže s dýcháním
  • Plné tělo zarudnutí a teplo (zarudnutí)

Viz také

Příčiny

Všechny potravinové alergie jsou způsobeny reakcí imunitního systému. Váš imunitní systém identifikuje určité sójové bílkoviny jako zdraví škodlivé, vyvolání tvorby protilátek imunoglobulinu E (IgE) na sójové bílkoviny (alergeny). Příště přijít do kontaktu s sóji, tyto protilátky IgE rozpoznat a signalizovat váš imunitní systém k uvolnění histaminu a dalších chemických látek do krevního oběhu.

Histamin a jiné chemické látky, tělo způsobují řadu alergických příznaků a symptomů. Histamin je částečně zodpovědné za většinu alergických reakcí, včetně rýmy, svědění očí, sucho v krku, vyrážka a kopřivka, nevolnost, průjem, potíže s dýcháním, a dokonce i anafylaktický šok.

Viz také

Rizikové faktory

Některé faktory mohou dostat do větší riziko vzniku alergie sojový:

  • Rodinná anamnéza. Jsi se zvýšeným rizikem alergie na sójové nebo jiné potraviny, pokud alergiemi jako senná rýma, astma, kopřivka nebo ekzém, jsou běžné ve vaší rodině.
  • Věk. Soy alergie je nejčastější u dětí, zejména batolata a kojenci. Jak stárnete, váš trávicí systém dozrává a vaše tělo je méně pravděpodobné, absorbovat potraviny nebo složky, které vyvolávají alergie.
  • Jiné alergie. V některých případech lidé, kteří jsou alergičtí na pšenici, fazole (luštěniny), můžete mléko nebo jiné potraviny mají alergickou reakci na sóju.

Viz také

Příprava na vaše jmenování

Volejte 911 nebo rychlou lékařskou pomoc nebo jděte na pohotovost, pokud Vy nebo Vaše dítě vyvíjí příznaky anafylaxe, například potíže s dýcháním nebo rychlý, slabý puls.

Pokud se symptomy alergické reakce jsou méně závažné, obraťte se na praktického lékaře nebo pediatra na schůzku. V některých případech může být odkazoval se na lékaře, který se specializuje na diagnostiku a léčbu alergických onemocnění (alergie).

Zde je několik informací, které vám pomohou se připravit a co může očekávat od svého lékaře.

Co můžete udělat

  • Zapište si jakýchkoli příznaků Vy nebo Vaše dítě měla, a na jak dlouho. Také si všimněte, pokud Vy nebo Vaše dítě má podobnou reakci na jiné potraviny v minulosti. Jestliže jste užil žádné fotografie předchozí reakce, aby ti společně ukázat se svým lékařem.
  • Udělejte si seznam vašich klíčových lékařských informací, včetně dalších nedávných zdravotních problémů a jména všech předpis a přes-the-counter léky, které Vy nebo Vaše dítě užíváte. To vám také pomůže váš lékař věděl, zda máte v rodinné anamnéze alergie nebo astma.
  • Uveďte všechny nedávné změny ve stravování. Uveďte co nejvíce informací, jak můžete o nových potravinách, Vy nebo Vaše dítě v poslední době přidal do svého jídelníčku. Váš lékař bude také chtít vědět, jestli jste v poslední době začal dávat své dítě nový druh kojenecké výživy. Přiveďte k jmenování žádné štítky nebo seznamu složek z potravin, které se vás týkají.

  • Zapište si otázky, chcete být jisti, zeptejte se svého lékaře.

    Soy alergie. Zapište si jakýchkoli příznaků Vy nebo Vaše dítě měla.
    Soy alergie. Zapište si jakýchkoli příznaků Vy nebo Vaše dítě měla.

    Níže jsou uvedeny některé navrhované základní otázky, zeptejte se svého lékaře o sójové alergie. Neváhejte a zeptejte se další otázky během svého jmenování kdykoliv, že jste něčemu nerozumím.

    • Líbí se tyto příznaky ukazují na potravinové alergie?
    • Myslíte si, že sója je nejpravděpodobnější příčinou?
    • Existují i ​​jiné možné příčiny těchto příznaků?
    • Jak budete dělat diagnózu?
    • Jak může sója alergie měla být řízena?
    • Jaké potraviny si já nebo moje dítě třeba se vyvarovat?
    • Pokud já nebo moje dítě nesou adrenalin auto-injektor?
    • Pokud já nebo moje dítě nosit náramek upozornění zdravotník?
    • Má sója alergie nebo zvýšit aktivitu mého svého dítěte riziko jiných potravinových alergií?

Pokud vaše dítě je ten s příznaky, požádejte svého lékaře, tyto dodatečné otázky:

  • Co by dospělí měli vědět o této alergie, aby pomohla udržet moje dítě v bezpečí?
  • Myslíte, že moje dítě vyroste sójové alergie?
  • Jsou mé ostatní děti se zvýšeným rizikem alergií sójové? Pokud ano, existují preventivní kroky, které jsem se měli střežit své zdraví?

Co můžete očekávat od svého lékaře
Váš lékař pravděpodobně se vás zeptat na několik otázek. Být připraveni zodpovědět si mohou vyhradit čas jít přes všechny body, které chcete mluvit do hloubky. Váš lékař může požádat:

  • Jaké symptomy se vy nebo vaše dítě zažívá?
  • Pokud se tyto příznaky začít?
  • Líbí se příznaky objevují brzy po požití určité potraviny? Pokud ano, jak krátce nato?
  • Líbí se tyto příznaky se zdají být stále horší?
  • Už jste Vy nebo Vaše dítě v poslední době přidal nové potraviny do svého jídelníčku?
  • Jste vy nebo vaše dítě alergické na jiné potraviny?
  • Máte v rodinné anamnéze alergie nebo astma?
  • Se vy nebo vaše dítě léčen pro jiné onemocnění?

Pokud vaše dítě nebo dítě je jedním s příznaků, Váš lékař může také požádat tyto další otázky:

  • Už jste nedávno začali krmit nové kojenecké výživy?
  • Máte nebo jste kojit své dítě? Na jak dlouho?
  • Má vaše dítě nedávno začala jíst pevnou stravu?
  • Jaké potraviny jsou obvykle zahrnuty v rodinném jídelníčku?

Co můžete udělat v mezidobí
Příznaky alergie na sójové u dětí se mohou objevit, když dítě začne nový, sójové kojenecké výživy. Pokud máte podezření, že vaše dítě je alergický na sóju, se snaží snížit svou expozici na alergeny tím, že krmí své dítě mateřské mléko, a - pokud vaše dítě je jíst pevnou stravu - sójových zdarma potravinářských výrobků. Pokud si nejste ošetřovatelství, požádejte svého lékaře o radu, čím krmit své dítě aby se snížilo riziko příznaků počkání na vaše jmenování.

Pokud máte příznaky alergie sóji, vyhnout se potraviny, které obsahují sóju, dokud jste byl vyhodnocen lékařem.

Viz také

Testy a diagnostika

Váš lékař bude ptát na vaše příznaky a mohou provést fyzickou zkoušku najít nebo vyloučit jiné zdravotní problémy. On nebo ona může také doporučit jeden nebo oba z následujících testů:

  • Kožní test. V tomto testu je kůže vystavena vztyčené a malé množství bílkovin nalezených v sóji. Pokud jste alergičtí, můžete vytvořit zvýšenou ránu (úl) zkušebního místa na kůži. Alergie specialisté jsou obvykle nejlépe vybavena pro provádění a interpretaci testů alergie kůže.
  • Krevní test. Krevní test může měřit váš imunitní systém v reakci na sóju měřením množství určitých protilátek v krvi, tzv. imunoglobulinu E (IgE) protilátek. Vzorek krve je poslán do zdravotnické laboratoře, kde to může být zkoušeny na důkaz citlivosti vůči sóji.

Viz také

Ošetření a léky

Jediným způsobem, jak zabránit alergické reakce je, aby se zabránilo sóji a sójové bílkoviny.

Léky, jako jsou antihistaminika, může snížit příznaky alergie na sóju. Tyto léky mohou být přijata po expozici sóji ovládat své reakce a pomoci zmírnit nepohodlí. Některé over-the-counter antihistaminika: diphenhydramine (Benadryl, ostatní), chlorfeniramin (Chlor-Trimeton, aj.), cetirizin (Zyrtec, ostatní) a loratadin (Alavert, Claritin, aj.).

Příprava na vaše jmenování. Udělejte si seznam vašich klíčových zdravotnických informací.
Příprava na vaše jmenování. Udělejte si seznam vašich klíčových zdravotnických informací.

Navzdory své nejlepší úsilí, můžete stále přijít do styku s sóji. Pokud máte závažnou alergickou reakci, může být nutné nouzové injekci adrenalinu a výlet na pohotovost. Pokud jste v nebezpečí, že závažná reakce, možná budete muset provést injekční adrenalin (například EpiPen nebo EpiPen Jr) se s vámi za všech okolností. Požádejte svého lékaře o radu, proto, že jste si jisti, víte, kdy a jak používat přenosný adrenalin.

Viz také

Životní styl a domácí opravné prostředky

Pokud jste prodělali závažnou alergickou reakci na sóju, ujistěte se, že nosit injekční adrenalin (EpiPen, EpiPen Jr.) se s vámi po celou dobu. Je to také dobrý nápad nosit upozornění zdravotník náramek dát ostatním vědět o své alergii.

Viz také

Prevence

Není jistý způsob, jak zabránit výskytu potravinové alergie. Ale pokud máte dítě, kojení, namísto použití sójové nebo mléčné formule může pomoci. Kojit alespoň v prvních čtyřech měsících snížit riziko potravinových alergií a dalších zdravotních výhod.

Pokud víte, že jste alergičtí na sóju, jediný jistý způsob, jak zabránit alergické reakce je vyhnout se sójové produkty. To není vždy snadné zjistit, které potraviny obsahují sóju, nicméně, a to je běžně používané složky v mnoha potravinách.

Snažte se naučit co nejvíce, jak můžete o tom, co budete jíst a pít. Ujistěte se, že číst údaje na potravinách pečlivě. Vzhledem k tomu, sójové boby, arašídy obsahují běžné alergie způsobují komponenty, můžete také potřebovat, aby se zabránilo arašídy stejně. Některé zpracované sójové potraviny, jako je sojové oleje nebo sojovou omáčkou, nesmí vyvolat reakci, protože zpracování odstraňuje některé alergie způsobují bílkoviny.

Sójové mléko, edamame, tofu a další sójové produkty se staly populární, protože jejich zjevných zdravotních výhod. Soy může být nazýván některým z následujících způsobů na etiketě:

  • Sója
  • Sója
  • Sójové boby
  • Glycine max
  • Edamame

Ale sója je také obyčejná součást ostatních potravinářských výrobků, a to není vždy snadné zjistit, zda výrobek obsahuje sóju. Používá se v masných výrobcích a náhražky masa, pečiva, cukrovinek, zmrzlin a dezertů, koření, máslo a náhražky, v jiných potravinách.

Výrobky s sóji jako hlavní složku

  • Tofu
  • Miso
  • Natto
  • Tempeh

Skryté zdroje sójové výrobky

  • Hydrolyzovaný rostlinný protein (HVP)
  • Texturované rostlinné bílkoviny (TVP)
  • Lecitin
  • Monodiglyceride
  • Glutamát sodný (MSG)
  • Rostlinný olej
  • Vitamin E

Také zkontrolujte, zda je prohlášení "obsahuje sóju" na etiketě výrobku.

Viz také