Low-vlákno (low-reziduum) strava
Definice
Vláknina je součástí ovoce, zeleniny a obilovin není stráven v těle. S nízkým obsahem vlákniny omezuje tyto potraviny, a přitom omezuje množství nestrávené materiálů, které procházejí tlustého střeva a snižuje stolice hromadně. S nízkým obsahem vlákniny může být doporučena pro řadu podmínek a situace.
S nízkým obsahem vlákniny je někdy nazýván omezeným vlákna nebo nízké zbytky stravy. Zbytek prostě rozumí potraviny, včetně vlákniny, která není stravitelné a zůstává ve střevech.
Účel
Váš lékař může předepsat nízkou vlákniny, pokud je zúžení střev kvůli nádoru nebo zánětlivých onemocnění, po operaci střev nebo při léčbě, jako je záření, poškození nebo dráždí trávicí trakt.
Jak se vaše trávicí systém se vrátí do normálu, obvykle můžete pomalu přidávat další vlákno zpět do svého jídelníčku.
Dieta detaily
S nízkým obsahem vlákniny omezuje druhy zeleniny, ovoce, obilovin a obilovin, které můžete jíst. Občas se může Váš lékař chtít také omezit množství mléka a mléčných výrobků, které můžete jíst. Mléko neobsahuje vlákna, ale může opustit zbytek v zažívacím traktu a v důsledku aktuálního zdravotního stavu dočasně přispívá k nepohodlí nebo průjmu.
Protože schopnost trávení potravy se liší od člověka k člověku, jsou následující pokyny o typech a množství potravin pro low-vlákniny. V závislosti na Vašem zdravotním stavu a toleranci, může lékař doporučit stravu, která je více či méně omezené. Také se ujistěte, číst údaje na potravinách. Potraviny byste nečekali může být vysoký obsah vlákniny. Například některé jogurty, zmrzliny, cereálie a dokonce i některé nápoje přidali vlákno. Podívejte se na potraviny, které mají více než 1 g vlákniny na porci.
Následující potraviny jsou obecně možné, s nízkým obsahem vlákniny:
- Obohacený bílé pečivo bez semen
- Bílá rýže, čistě bílé těstoviny, nudle a makarony
- Petarda
- Rafinované obiloviny, jako pšenice krém
- Palačinky a vafle jsou vyrobeny z bílého rafinovaného mouky
- Většina konzervované nebo zavařené ovoce bez semen kůže nebo sliznic
- Ovocné a zeleninové šťávy s malou nebo žádnou buničiny, ovocné nápoje a ochucené vody
- Konzervy a dobře vařená zelenina bez slupek semen, nebo kožešin, jako jsou mrkev, brambory a rajčata
- Jemné maso, drůbež a ryby
- Vejce
- Tofu
- Smetanové arašídové máslo - až 2 polévkové lžíce denně
- Mléko a potraviny vyrobené z mléka, jako například jogurt, pudink, zmrzlina, sýry a zakysanou smetanou - až 2 šálky denně, včetně všech používán ve vaření
- Máslo, margarín, oleje a salátové dresinky bez semen
- Moučníky s žádnými celých zrn, semen, ořechů, rozinek a kokosu
Měli byste se vyhnout se těchto potravin:
- Celozrnné nebo celozrnné pečivo, obiloviny a těstoviny
- Hnědá nebo divoká rýže a jiné celá zrna, jako je oves, ječmen, kaše, quinoa
- Sušené ovoce a švestková šťáva
- Syrové ovoce, včetně těch, které se semena, kůže a membrán, jako jsou plody
- Syrové nebo nedostatečně tepelně zeleniny, včetně kukuřice
- Sušené fazole, hrách a čočka
- Semena a ořechy, a potraviny, které je obsahují
- Kokosový ořech
- Pražená kukuřice
Pokud budete jíst s nízkým obsahem vlákniny, může typický nabídka vypadat takto:
Snídaně:
1 sklenice mléka
1 vejce
1 plátek bílého toastu s hladkým želé
1/2 šálku konzervovaných broskví
Svačina:
1 šálek jogurtu
Oběd:
1 až 2 šálky kuřecí nudlová polévka
Soda sušenky
Sandwich odvodněných tuňáka s majonézou nebo zálivkou z bílého chleba
Konzervy jablečný
Ochucené vody nebo ledový čaj
Svačina:
Bílá toust, houskový nebo sušenky
2 lžíce krémová arašídové máslo
Ochucené vody
Večeře:
3 oz libové maso, drůbež nebo ryby
1/2 šálku bílá rýže
1/2 šálku vařené zeleniny, například mrkve nebo zelenými fazolkami
1 obohacená bílá večeře rolka s máslem
Horký čaj
Připravte si všechny potraviny tak, že jsou měkké. Dobrý vaření metody zahrnují vřel, pytláctví, dušení, vaření v páře a dušení. Pečení v mikrovlnné troubě nebo v přikryté je další možnost. Snažte se vyhnout smažení, grilování a pečení - metody, které mají tendenci, aby se potraviny, suché a tvrdé. Můžete také chtít, aby se zabránilo smažené potraviny a jít snadno na koření.
Mějte na paměti, že může mít méně stolice a menší stoličky, když jste po low-vlákniny. Aby se zabránilo zácpě, možná budete muset pít další tekutiny. Pijte hodně vody, pokud Vám lékař neřekne jinak, a používat šťávy a mléko poznamenal.
Výsledky
Jídlo s nízkým obsahem vlákniny omezí své pohyby střev a pomůže zmírnit průjem nebo jiné příznaky břišních podmínek, jako bolest břicha. Jakmile je váš trávicí systém se vrátil k normálu, můžete znovu pomalu vlákniny do svého jídelníčku.
Rizika
Vzhledem k tomu, s nízkým obsahem vlákniny omezuje to, co můžete jíst, může být obtížné, aby vyhovoval vašim potřebám výživy. Proto byste měli použít low-vlákniny pouze tehdy, pokud podle pokynů svého lékaře. Pokud musíte zůstat na tuto dietu delší dobu, obraťte se na registrovaného dietologa, aby se ujistil vaše nutriční potřeby jsou splněny.