Zdravé vaření pro 1 nebo 2
Nespokojte se zbytky nebo zmrazené večeře. S trochou plánování, si můžete vychutnat zdravé a chutné pokrmy ať už jídelní sám nebo s doprovodem.
Myslíte si, aby čas na zdravé vaření, když jste vaření pro sebe? Pokud ne, budete prodávat sami krátká. Místo usazení, zbytků a mražené večeře, zkuste experimentovat s těmito tipy na zdravé vaření pro jednu nebo dvě:
- Udělejte si plán. Udělejte si čas k zapisování na týdenní menu a nákupní seznam. Zjistíte, že je vaše nakupování jednodušší a zajišťuje, že máte vše, co potřebujete, když jste připraveni vařit.
- Skladem Vaše spíž. Udržujte a zelenina, luštěniny a ovoce po ruce pro rychlé a zdravé doplnění stravy. Opláchněte konzervované zeleniny a fazole pod studenou tekoucí vodou snížit jejich obsah soli. V úvahu celá zrna, jako je quinoa, ječmen, a těstoviny. Sušené potraviny jsou snadno porce pro jednoho.
- Využijte mrazničky. Koupit ve velkém a zmrazit v menším množství, které můžete rozmrazit a vařit pro jednu nebo dvě jídla. Možná budete překvapeni, učit se, že můžete také zmrazit potraviny, včetně chleba, masa, ovoce, zeleniny, celozrnných výrobků a ořechy a semena. Zmrazování udržuje potraviny déle čerstvé a pomáhá předcházet vzniku odpadů. Pro dosažení nejlepší kvality, zmrazování potravin, dokud je to čerstvé.
- Cook dávky a zmrazit jednotlivé porce. Například, aby se hrnec nebo kaši a zmrazit individuální velikosti porcí. Pak se jen takové množství jídla, které potřebujete. Ujistěte se, že napsat datum a obsah na obalech a přesunout starší balíčky dopředu, jak budete přidávat potraviny do mrazničky.
- Připravte si jednu parabolu jídlo. Pro rychlé a jednoduché vaření, vybrat jídlo, které slouží jako celé jídlo. Podívejte se na pokrmy, které obsahují položky z různých skupin potravin, jako jsou maso, celá zrna, luštěnin a zeleniny. Zdravé příklady patří hovězí maso, ječmen a zeleniny dušené maso; kuřecí maso, zelenina a rýže kastrol; Turecka a fazole kastrol a vegetariánské chilli.
- Použijte doplňky moudře. Sestavit jídelníček, takže můžete používat zvláštní jídlo do nových pokrmů. Například, vařit rýži jako přílohu na jednom jídle, pak použijte zbytek v kastrolu nebo rýžový nákyp. Pečte kuře s jídlem a používat zbytky v sendviči nebo polévka, nebo házet s greeny, sušeného ovoce a ořechů pro chutné salát. Nebo si sekaná směs a pečeme někteří jako sekaná a zmrazit tepelně neupravené části pozdější použití v plněné papriky.
- Obchod s pohodlím v mysli. Víš, že bude dny, kdy nemáte čas na vaření. Takže plánovat dopředu a držet na ruce připravený-k-jíst, s nízkým obsahem tuku, snížení sodíku konzervované polévky a nízkotučné mražená jídla nebo v hotovém balení, jedno-porce jídla. Ta může být drahý, takže zásobit, když zjistíte, prodej.
Viz také
Zdravé vaření pro 1 nebo 2
Zdravé vaření: jak se udržet zábava
Hledání inspirace může být jedním z největších problémů, pokud jde o vaření pro jednoho. Naštěstí můžete najít velké množství kuchařských knih o vaření pro jednu nebo dvě osoby. Někteří z nich dokonce poskytují praktické informace o takových věcech, jako je výběr zdravých potravin, plánování menu, nakupování a čtení etiketách potravin.
Nebojte se míchat věci a pokuste výživnou svačinu místo tradiční jídlo, když máte málo času nebo energie. Například šířit hnědá rýže dort se sýrem ricotta a čerstvými jahodami nebo bylinkovým kozím sýrem a plátky oliv. Ostatní občerstvení, který se stal jídlo nápady jsou kukuřičné muffiny podávané s plátky jablek a sýrem, nebo bez tuku fazolemi smíchané se salsou, malé množství nízkotučné zakysanou smetanou a pečenými tortilla chipsy.
Nakonec, proč ne dopřát společnost čas od času? Pozvat přátele nebo příbuzné v průběhu ochutnat některé z vašich domácí kuchyně. Nebo začít vaření klub - je to skvělá příležitost vyzkoušet nové recepty a bavit v kuchyni.